La Fonda Heritage Hotel, un emblemático establecimiento de Marbella, celebra su 60º aniversario con una serie de eventos culturales y gastronómicos que resaltan su rica historia y su papel como referente de lujo en la región. Desde su apertura en 1965, este hotel ha sido un símbolo de la alta sociedad marbellí, transformándose de una residencia privada a un hotel boutique de renombre internacional.
La historia de La Fonda es fascinante. Originalmente, el edificio sirvió como iglesia y escuela antes de convertirse en un hotel de lujo. Los diseñadores Jaime Parladé y Duarte Pinto Coelho fueron los encargados de su transformación en un espacio que combina elegancia y tradición. En 1976, el restaurante del hotel se convirtió en un epicentro gastronómico, logrando la primera estrella Michelin en 1978, que mantuvo hasta 1995. Tras un periodo de abandono, el hotel fue restaurado durante siete años, recuperando elementos arquitectónicos valiosos, como la cúpula original de la iglesia y murales del siglo XVIII.
Para conmemorar su aniversario, La Fonda Heritage Hotel ha preparado una agenda cultural rica y variada. Durante todo el mes de abril, el restaurante del hotel ofrecerá un cóctel de cortesía para celebrar la ocasión. Entre los eventos destacados se encuentra una mesa redonda sobre el mercado chino, programada para el 10 de abril, donde se analizarán las oportunidades de este mercado con la participación de la influencer Min Zhao.
El 25 de abril, el hotel acogerá un encuentro literario con la icónica diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada, quien compartirá su experiencia y hablará sobre sus dos últimos libros. Este evento promete ser una oportunidad única para los amantes de la moda y la literatura, en un formato íntimo que permitirá una interacción cercana con la autora.
En mayo, el hotel presentará una exposición de jarrones de Be Beautiful, a cargo del decorador de interiores Bernard Biscontini Hasse. Esta colección incluirá piezas de cerámica, cristal y porcelana de varios artistas internacionales, fusionando diseño y sensibilidad contemporánea.
El 5 de junio, La Fonda será el escenario de un networking empresarial organizado por la Asociación de Empresarios y Profesionales CIT Marbella, diseñado para fomentar sinergias y oportunidades de colaboración entre empresarios locales. Además, durante la Feria de Marbella, que se celebrará del 9 al 14 de junio, el hotel ofrecerá una programación especial con actividades de ocio, música y gastronomía.
Entre el 13 y el 20 de abril, el restaurante del hotel ofrecerá un menú especial de Semana Santa, diseñado por el chef ejecutivo Jorge González, que reinterpretará los sabores tradicionales de la temporada. También se llevará a cabo la ‘Full Moon Experience’, un evento que combinará música en vivo, coctelería de autor y una propuesta gastronómica única, en un ambiente mágico bajo la luna llena.
Con este programa conmemorativo, La Fonda Heritage Hotel reafirma su compromiso con la excelencia y la cultura, convirtiéndose en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y las experiencias únicas en el corazón de Marbella. La celebración de su 60º aniversario no solo es un homenaje a su rica historia, sino también una invitación a disfrutar de su legado cultural y gastronómico en un entorno inigualable.
