La cafetería Zacaffé, en la calle Juana de Vega de A Coruña, huele a vainilla, espirulina y entusiasmo deportivo. Desde el 25 de junio de 2026, sus mesas acogen no solo clientes habituales, sino también familias con niños vestidos con camisetas de la colección infantil Zara x Deportivo de A Coruña, mientras degustan un Blue Matcha Latte bajo el nuevo escudo blanquiazul.
El menú no es solo un detalle promocional, es una declaración de identidad local
La iniciativa no nació como un apéndice comercial, sino como una extensión orgánica de la alianza entre dos referentes gallegos: la multinacional de moda y el club histórico del Riazor. El Menú Especial Deportivo no se limita a cambiar nombres en la pizarra. Cada producto fue diseñado con criterio nutricional y simbólico: el Ice Blue Matcha Latte, por ejemplo, usa colorante natural de espirulina —no azul sintético— y se sirve en vasos con estampado del escudo renovado. Las palmeras blanquiazules, elaboradas con masa laminada artesanal, incorporan un glaseado de azúcar azul y blanco que se funde al primer bocado.
La colaboración refuerza el tejido económico y cultural de A Coruña
Más allá del impacto visual, la alianza impulsa a proveedores locales. Las fresas del Frappe de yogur azul provienen de fincas de Vilagarcía de Arousa, y la espirulina es cultivada en un laboratorio de O Grove, certificado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). El muffin sin gluten, además, responde a una demanda creciente: el 12 % de los clientes de Zacaffé en el último trimestre solicitó opciones libres de gluten, según datos internos compartidos con El Español.
Antecedentes de una alianza inusual
Zara y el Deportivo no comparten historia institucional, pero sí territorio y valores. El club, fundado en 1907, representa la memoria colectiva de la ciudad. Zara, con su sede en Arteixo, es el mayor empleador privado de la provincia. La colaboración infantil —lanzada en abril de 2026— ya generó una subida del 23 % en ventas de ropa infantil en tiendas de la provincia, según datos de la Asociación Galega de Comercio.
La gastronomía se convierte en vehículo de fidelización y transmisión de valores
Los menús especiales no son nuevos en Zacaffé, pero sí lo es su vinculación con entidades no gastronómicas. Esta vez, cada pedido incluye una tarjeta con un código QR que redirige a un micrositio donde se explica el proceso de diseño del nuevo escudo del Dépor, con entrevistas a los artistas locales que lo crearon. Además, el 10 % de los ingresos del menú se destinará al programa Deportivo Joven, que financia equipamiento para escuelas de fútbol en barrios como Monte Alto y San Cristóbal.
Contexto normativo y de consumo responsable
La iniciativa cumple con la Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria, y todos los productos con espirulina cuentan con la autorización de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). También se ajusta al Real Decreto 1205/2011, que regula el etiquetado de alérgenos: cada postre lleva una etiqueta clara con los 14 alérgenos obligatorios, incluida la soja presente en la pasta de mantequilla.
El impacto va más allá del ticket medio
Los primeros días de lanzamiento registraron una ocupación del 94 % en horario de tarde, con una permanencia media de 42 minutos —17 minutos más que la habitual. Las redes sociales del club y de Zara registraron más de 187.000 interacciones en 72 horas. Pero el dato más revelador proviene de la Oficina Municipal de Turismo de A Coruña: un 31 % de los visitantes que acudieron a Zacaffé durante la semana inaugural no eran residentes de la ciudad. Muchos llegaron expresamente para probar el menú y fotografiar el escaparate temático.
Claves del asunto
- El Menú Especial Deportivo está disponible en Zacaffé (calle Juana de Vega) hasta el 30 de septiembre de 2026.
- Incluye 7 productos exclusivos, 4 de ellos con ingredientes locales certificados.
- El 10 % de los ingresos se destina al programa Deportivo Joven.
- Todos los productos cumplen con la normativa de etiquetado de alérgenos y uso de colorantes naturales.
- La colaboración ha generado un aumento del 23 % en ventas de ropa infantil del Dépor en Galicia.
