El olor a pan recién horneado se mezcló con el murmullo de cajas registradoras al abrirse las puertas del primer Eroski/City en Novés, una localidad toledana de menos de 2.000 habitantes. A las 10:00 horas de este jueves 18 de junio de 2026, decenas de vecinos esperaban con carritos en la acera de la calle Abogado, donde el supermercado ocupa un local comercial reacondicionado. No era solo una apertura: era la primera vez que un establecimiento de esta cadena vasca llegaba a este municipio, tras años de demanda vecinal y ausencia de grandes superficies.
Eroski/City refuerza su apuesta por lo local en zonas rurales
La apertura no responde a una mera expansión comercial. Es una estrategia clara de Eroski, que desde 2023 ha priorizado la implantación de formatos compactos en municipios de menos de 10.000 habitantes. En Novés, el modelo Eroski/City —con 220 metros cuadrados de sala de ventas— se adapta a la escala del pueblo sin sacrificar variedad: ofrece más de 6.000 referencias, entre marcas líderes, la línea propia Eroski Selección y, sobre todo, productos de productores locales de la provincia de Toledo. Desde leche de la cooperativa de Illescas, hasta embutidos artesanos de Ocaña, pasando por frutas y verduras de huertas de La Sagra, todo está etiquetado con origen geográfico visible.
El impacto en una economía local en transición
Novés ha perdido el 12 % de su población en la última década, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). La llegada de Eroski no solo aporta seis puestos de trabajo —cuatro fijos y dos eventuales para la campaña estival—, sino que activa una red de proveedores secundarios: transporte, mantenimiento y logística regional. El alcalde, José María Sánchez, destacó en la inauguración que “este supermercado evita que los vecinos hagan 25 kilómetros hasta Toledo capital o Illescas para comprar productos frescos”. La cadena ha firmado acuerdos con tres cooperativas locales para garantizar entregas diarias de frutas, hortalizas y lácteos.
Seis empleos directos y una sección de panadería con horneado diario
Los seis nuevos trabajadores son todos vecinos de Novés o de municipios limítrofes. Dos de ellos, con más de 50 años, fueron contratados tras un programa de formación impulsado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y Eroski. La sección de panadería y bollería no es una simple estantería: cuenta con horno propio y horneado tres veces al día. Los panes llevan harina de trigo duro toledano, y los pasteles incorporan miel de colmenas locales. “No es solo un espacio de venta: es un punto de encuentro diario”, explica Laura Gómez, encargada del establecimiento y vecina de Villamiel de Toledo.
El modelo Eroski/City como respuesta a la despoblación
Este formato, que representa ya el 38 % de las aperturas de Eroski en 2026, está diseñado para zonas con baja densidad. A diferencia de los grandes centros, los Eroski/City operan con horarios extendidos (de 8:30 a 22:00 h), sistema de recogida de pedidos online en 90 minutos y un sistema de fidelización adaptado a consumidores mayores. En Novés, el 41 % de la población tiene más de 65 años, y el supermercado incluye señalética en alto contraste y asistencia personalizada sin cita previa.
Las ofertas mensuales apuntan al ahorro familiar en verano
La cadena ha lanzado una promoción especial para los primeros 30 días: descuentos del 20 % en productos frescos y un bono de 15 euros para compras superiores a 50 euros. Estas iniciativas forman parte del plan Eroski Ahorra Verano, que este año alcanza a 127 municipios de Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía. Según datos internos de la empresa, las familias que compran en Eroski/City destinan un 14 % menos de su presupuesto mensual a alimentación que las que dependen de supermercados fuera de su municipio.
Claves del asunto
- El nuevo Eroski/City en Novés ocupa 220 m², ofrece más de 6.000 referencias, y prioriza productos de productores locales de Toledo.
- Genera seis empleos directos, todos con contratos indefinidos o temporales con posibilidad de conversión.
- Incluye panadería con horneado diario y uso exclusivo de harina de trigo duro toledano.
- Forma parte del plan de Eroski para frenar la despoblación: ya hay 42 establecimientos Eroski/City en municipios de menos de 5.000 habitantes.
- Está alineado con el Plan de Impulso al Comercio Local de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, cofinanciado por fondos NextGenerationEU.
